Употребление томатов может принести не только пользу, но и вред организму, сообщает Nation News.
Как рассказала «Вечерней Москве» врач-диетолог Елена Соломатина, в помидорах содержатся витамины, микро- и макроэлементы. Продукт богат ликопином, который оказывает антиоксидантное действие на все органы, благотворно влияет на предстательную железу, а также снижает риск онкологических заболеваний.
Также врач указала на пользу термически обработанных томатов, по сравнению со свежими. Диетолог посоветовала тушить эти овощи непродолжительное время на медленном огне с небольшим добавлением жиров.
Соломатина предупредила, что помидоры противопоказаны людям с гастритом, язвенной и мочекаменной болезнью. Причиной является большое количество органических кислот, которые содержатся в плодах. Диетолог предостерегла от употребления в пищу большого количества кетчупа, так как в нем содержится много сахара, а сладкое приносит мало пользы организму.
Специалист напомнила, что не бывает хороших и плохих продуктов. Важно обращать внимание на частоту их потребления и особенности своего организма.
Ранее врач-терапевт, диетолог Наталья Сычева рассказала, что употребление чрезмерного количества алкоголя, сахара и соли может снизить иммунитет. Например, алкоголь препятствует усвоению цинка и витамина С.
